ΜΕΝΟΥ

Δείτε κάποια από τα μενού μας. Είμαστε στην διάθεσή σας για να συζητήσουμε τροποποιήσεις και τυχόν απορίες σας!

  • Candy Table

    • Μπόμπα με γαλοπούλα τυρί μαγιονέζα
    • Mπόμπα με παρμεζάνα , κρέμα τυριού και ζάρια μπέικον
    • Μπόμπα με τονοσαλάτα
    • Mπόμπα με κοτοσαλάτα
    • Μπόμπα με ροκφόρ
    • Λουκανικοπιτάκι με ζύμη κουρού

     

    ΓΛΥΚΑ

    • Μαρσμελοους
    • Cake pops
    • Ταρτάκια με φρούτα

     

    BAR

    • Δροσερή σπιτική λεμονάδα
    • Βυσσινάδα
    • Νερό εμφιαλωμένο

     

    Service

    1 άτομα για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας

     

    ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

    Μιας χρήσεως

     

    Τα εδέσματα μπορούν να τροποποιηθούν κατόπιν επιθυμίας του πελάτη

  • Finger Food Buffet 1

  • ΜΕΝΟΥ

    • Ταρτάκια quiche Lorraine με ζαμπόν τυρί bacon
    • Λουκανικοπιτάκια με φύλλο λαδιού
    • Τορτίγιες με χειροποίητη κοτοσαλάτα
    • Κεφτεδάκια από φρέσκο κιμά αρωματισμένα με δυόσμο με dip γιαουρτιού στο πλάι
    • Σαντουιτσάκια. Brioches με γαλοπούλα τυρί και μαρούλι

     

    Επιδόρπιο
    Σε ποτηράκια διάφορα μους σε διάφορες γεύσεις:

    • Σοκολάτα
    • Μπισκότο
    • Φράουλα

     

    BAR

    • Αναψυκτικά
    • Νερό εμφιαλωμένο
    • Δροσερή sagria

     

    Service

    Ο κατάλληλος αριθμός  προσωπικού για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας


    Εξοπλισμός

    Τραπέζια  για την τοποθέτηση του φαγητού και των ποτών

    Μιας χρήσεως ποτήρια και πιατάκια

     

    Τα εδέσματα μπορούν να τροποποιηθούν κατόπιν επιθυμίας του πελάτη

  • Finger Food Buffet 2

  • ΜΕΝΟΥ

    • Τοματίνια με μοτσαρέλα και pesto
    • Ρολάκια με παντεσπάνι καρότου, μους πιπεριάς φλωρίνης και προσούτο
    • Κασεροπιτάκια με ζύμη κουρού
    • Ταρτάκια  quiche Lorraine με ζαμπόν μπέικον και τυριά
    • Φιλετίνια κοτόπουλου πανέ με σουσάμι και sauce μουστάρδας στο πλάι
    • Ρολάκια τορτίγιας με κεμπάπ, ελαφριά σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
    • Μίνι σουβλάκια χοιρινά με πίτες καλαμποκιού

     

     

    Επιδόρπιο

    • Τούρτα βάπτισης σε γεύση επιλογής σας

    BAR

    • Σαγκρία με ψιλοκομμένους κύβους μήλου
    • Λευκό κρασί από τα ελληνικά κελάρια
    • Χυμούς για τα παιδιά
    • Αναψυκτικά
    • Νερό εμφιαλωμένο

     

    Service

    Ο κατάλληλος αριθμός  προσωπικού για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας

     

    Εξοπλισμός

    Τραπέζια  buffet και bar

    Πιατάκια  πιρουνάκια, ποτήρια για αναψυκτικά και κρασί μιας χρήσεως

    Σκεύη για το ζέσταμα των φαγητών

     

    Τα εδέσματα μπορούν να τροποποιηθούν κατόπιν επιθυμίας του πελάτη

  • Buffet Καθιστό 1

  • Ποτό υποδοχής

    •  Rossini (αφρώδης οίνος με απόσταγμα φράουλας)
    • Το ποτό υποδοχής θα συνοδευτεί με :
    • Ταρτάκια quiche Lorraine με ζαμπόν μπέικον και τυριά
    • Μπρουσκέτες με ντομάτα βασιλικό και μπουκίτες κασέρι

    BUFFET

    Αρτοσκευάσματα

    • Ατομικά ψωμάκια  λευκά, ολικής & πολύσπορα, καρβέλια, μπαγκέτες και ζυμωτό ψωμί χωριάτικο με προζύμι

    Ορεκτικά

    • Κρέπες Florentine με σπανάκι
    • Μελιτζάνα με ντομάτα και φέτα

    Ζυμαρικά

    • Linguini σε κόκκινη σάλτσα ντομάτας με κομματάκι κοτόπουλου και πιπεριές φλωρίνης

    Γαρνιτούρες

    • Πατάτες φούρνου κυδωνάτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και λευκό κρασί
    • Ρύζι οριεντάλ με ποικιλία λαχανικών

    Σαλάτες

    • Χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιά και κάπαρη
    • Εξωτική σαλάτα με λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, μαρούλι, καρότο και κομματάκια ανανά
    • Ιταλική σαλάτα με σπανάκι ρόκα, παρμεζάνα και βινεγκρέτ με μπαλσάμικο και μέλι

    Κυρίως

    • Μπιφτεκάκια από φρέσκο κιμά με μυρωδικά
    • Φιλετάκια κοτόπουλου με καπνιστό τυρί μετσόβου και μπέικον
    • Μοσχαράκι γάστρας με πολύχρωμες πιπεριές, λευκό κρασί και κεφαλοτύρι λιωμένο
    • Γουρουνόπουλο γάλακτος μπούτι με θυμάρι και σκόρδο

    Επιδόρπιο

    • Γαμήλια τούρτα που θα κόψει το ζευγάρι και κομμάτια για τους καλεσμένους
    • Φρούτα εποχής
    • Σοκολατόπιτα με παγωτό βανίλια

    BAR

    • Λευκό και κόκκινο κρασί από τα ελληνικά κελάρια
    • Μπύρες
    • Αναψυκτικά
    • Νερό εμφιαλωμένο

    Service

    2 άτομα για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας

    ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

    Ροτόντες με καρέκλες ξύλινες tiffany

    Τραπέζια  buffet και bar

    Πιατάκια  λευκή πορσελάνη , μαχαιροπίρουνα, ποτήρια για αναψυκτικά και κρασί

    Σκεύη για το ζέσταμα των φαγητών

    Λευκά λινά τραπεζομάντηλα

     

    Τα εδέσματα μπορούν να τροποποιηθούν κατόπιν επιθυμίας του πελάτη.

  • Βuffet Καθιστό 2

  • Ποτό υποδοχής

    • Mimosa (αφρώδης οίνος με πορτοκάλι και δυόσμο)

    Virgin επιλογές (χωρίς αλκοόλ)

    • Mojito λεμονάδα

    Το ποτό καλωσορίσματος συνοδεύεται από

    • Τοματίνια με mozzarella και pesto βασιλικού
    • Crostini με κατσικίσιο τυρί Δομοκού, σαλάμι Πάρμας & μαρμελάδα σύκου
    • Αλμυρά ταρτάκια γεμισμένα με σαλάτα Ουγγαρίας και άνηθο

    Τυριά σε πιατέλες στα τραπέζια με το πρώτο κρασί

    • Ποικιλία ελληνικών τυριών διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα, τοματίνια cherry & καλαθάκι από χειροποίητα κριτσίνια σε διάφορες γεύσεις

    BUFFET

    Αρτοσκευάσματα

    • Ατομικά ψωμάκια  λευκά, ολικής & πολύσπορα, καρβέλια, μπαγκέτες και ζυμωτό ψωμί χωριάτικο με προζύμι

    Σαλάτες

    • Σαλάτα Caledonia
    • (με σγουρό μαρούλι πράσινο και κόκκινο, iceberg, radicchio, τριμμένο  μανούρι & vinaigrette)
    • Βερολινέζικη σαλάτα Walford
    • (μείγμα σαλατικών, celery, ξυνόμηλο, σταφίδες, καρύδια χοντροκομμένα & dressing με μαγιονέζα & μουστάρδα  Dijon)
    • Σαλάτα Arabella
    • (3χρωμες πένες, με καλαμπόκι, πιπεριά Φλωρίνης & λευκή sauce τυριού )
    • Κλασσικός κρητικός  ντάκος
    • (με ντομάτα, φέτα Κεφαλονιάς κάπαρη και ελιές)

    Ορεκτικά

    • Κανταΐφι με γραβιέρα Νάξου και bacon
    • Φλογέρες με ζαμπόν και τυρί

    Γαρνιτούρες

    • Πατάτες φούρνου  κυδωνάτες με χυμό λεμονιού μουστάρδα και σκόρδο
    • Ρύζι Αμερικής με μπαστουνάκια κολοκυθιού & parmigiano

    Pasta stand

    • Penne  με κρέμα γάλακτος ,pesto  βασιλικού & parmigiano σβησμένες με  sambuca
    • Farfalle amatriciana με πιπεριές φλωρίνης , bacon & chilly

    Κυρίως πιάτα

    Ψητά

    • Χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο από λαιμό μαριναρισμένα σε γλυκό πιπέρι
    • Παϊδάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε sauce μουστάρδας και  φρέσκα μυρωδικά
    • Ζουμερά μπιφτεκάκια από μοσχαρίσιο φρέσκο κιμά με αρωματικά βότανα

    Μαγειρευτά

    • Μπουκιές  μοσχαριού με άγρια μανιτάρια & μαυροδάφνη Πατρών
    • Ολόκληρο μπούτι από γουρουνόπουλο γάλακτος με καραμελωμένη πέτσα σιγοψημένο στους ζωμούς του για 12 ώρες , μαριναρισμένο με σκόρδο και φρέσκο θυμάρι

    Γλυκές παρουσίες σε buffet

    • Πορτοκαλόπιτα με φύλλο αρωματισμένη με κανέλα
    • Εκμέκ καταίφι

    Φρούτα σε buffet

    • Παρουσίαση φρεσκοκομμένων ελληνικών φρούτων εποχής

    Γαμήλια τούρτα

    • Ειδική κατασκευή Τούρτας  γάμου που θα κόψει το νεόνυμφο ζευγάρι ψεύτικος πύργος στρογγυλός & Ιταλική σαμπάνια
    • Τούρτα για τους καλεσμένους κρέμα-σοκολάτα

    Bar 

    ( Σε ελεύθερη κατανάλωση)

    Κρασί της επιλογής σας από:

    • Bella Terra (λευκό και κόκκινο) Οινοποιείο Τσάνταλη
    • 3 Αηδόνια (λευκό και κόκκινο) Οινοποιείο Ελληνικά κελάρια
    • Αναψυκτικά
    • Μπύρες
    • Νερό εμφιαλωμένο

    Service

    2 άτομα για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας

    ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

    Ροτόντες με καρέκλες ξύλινες tiffany

    Τραπέζια  buffet και bar

    Πιατάκια  λευκή πορσελάνη , μαχαιροπίρουνα, ποτήρια για αναψυκτικά και κρασί

    Σκεύη για το ζέσταμα των φαγητών

    Λευκά λινά τραπεζομάντηλα

     

    Τα εδέσματα μπορούν να τροποποιηθούν κατόπιν επιθυμίας του πελάτη